酸菜土豆包子的做法

1、材料：酸菜、土豆、肉、油、花椒、盐、糖、葱、姜

2、步骤如下：

3、把猪肉绞碎，并加入葱姜末，油，盐，少许糖和酱油进行搅拌。

4、酸菜洗净切碎，挤去多余水份后放入肉馅里，土豆切成丝也放入肉馅里并进行搅拌。

5、面粉中加入温酵母水揉成光滑的面团后醒发至原来面团的二至三倍。

6、把面团揪成小剂子并擀成片，放入肉馅包包子，包好后再醒发三十分钟左右。最后开水锅蒸钟即可完成。