油炸小吃车怎么做啊

1、材料一：地瓜泥。材料二：糯米粉，地瓜粉，细砂糖，猪油。

2、做法：将材料一与材料二一起起揉拌均匀至光滑后备用；

3、将揉好的材料搓成长条状，分割成等份，并搓成丸子状备用；

4、烧锅并倒油，待油烧热至氏度后，将丸子放入锅中油炸至浮起后，轻轻搅拌锅内的油，待丸子表面呈现金黄色后，捞起并沥干油。