牛尾骨汤的做法

1、主料：牛尾、大葱、蒜头、洋葱。

2、辅料：盐、胡椒粉、调料、酱油、葱花、蒜泥、芝麻粉、辣椒粉。

3、步骤：

4、将牛尾切成米长的段，用冷水浸泡去掉血水。

5、大葱，蒜头，洋葱洗净，大葱切长条，洋葱切粗条，调料准备好。

6、锅内加水，再依序放入牛尾、蒜头、切好的大葱、洋葱，用武火加热。

7、开始排气后改为小火煮钟，关火、焖约钟，排掉压力，开盖。

8、食用时配以葱花、盐、胡椒和调料。