蚕菜怎么做才好吃

1、蚕菜制作成蒜香蚕菜较好吃。

2、蒜香蚕菜具体做法：

3、材料：蚕菜、蒜适量、食盐适量、色拉油适量；

4、将蚕菜洗净，锅中烧半锅热水，将蚕菜倒入；

5、加入适量盐，蚕菜煮至七成熟即可捞出沥干水分；

6、热锅加适量油，将蒜末倒入煸炒出香味，倒入沥干水分的蚕菜；

7、加少量水，还可以盖锅盖焖几分钟至豆子酥烂；

8、翻炒均匀，至熟即可盛盘。