野生乌龟怎么吃

生活百科 2026-04-05 21:28:46 缪厚秋

1、主要食材:乌龟。

2、辅料:芥花油适量、食盐适量、葱段适量、生姜适量、料酒适量、温水适量。

3、制作过程如下:

4、将刚宰杀好的乌龟,用清水浸泡钟,泡去多余血水后洗净;

5、再倒入适量开水;

6、趁热温用在乌龟正面来回搓几下,撕去一层黑膜;

7、同样,再撕去肚面一层白色簿膜;

8、热锅凉油,煸香少许葱香后,放入乌龟,向煎鱼一样,双面煎黄;

9、倒入适量温水,再放多一些葱姜;

10、加盖大火炖煮待滚开;

11、将乌龟捞出放入沙锅中;

12、将再汤汁也倒入沙锅中,滴少许料酒,加盖大火炖煮;

13、再次滚开后,转小火炖煮钟左右,放入适量食盐;

14、再炖煮钟至钟,关火即可。

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2026-04-06

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