发酵茶有哪些

生活百科 2026-04-05 03:14:33 刘忠保

1、发酵茶可分为不发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。

2、不发酵茶:学名为绿茶类,有龙井、碧螺春、明前虾目(又名珠芽)、珠茶、眉茶、煎茶和一般绿茶等。

3、全发酵茶:学名为红茶类,有小叶种红茶、阿萨姆红茶、条状红茶、碎形红茶和一般红茶等。

4、后发酵茶:学名为黑茶类,有普洱茶。

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