用什么炒腊肉好吃

1、腊肉炒冬笋，腊肉炒白花椰，腊肉炒冬瓜，腊肉炒荷兰豆，熏腊肉炒杏鲍菇，腊肉炒青笋丝，腊肉炒竹笋，腊肉炒葱椒都是不错的选择，以下简单介绍腊肉炒葱椒的做法：

2、材料：腊肉、青红尖椒、洋葱、生抽、香油。

3、腊肉清洗干净，上锅蒸钟，取出切薄片。

4、青、红尖椒洗净去籽后分别切丝和小段，洋葱洗净切丝。

5、锅中适量油加热，将洋葱丝炒香后入腊肉片翻炒。

6、炒至洋葱几乎透明，加尖椒丝翻炒。

7、调入生抽、香油，翻炒均匀即可出锅。