糖心蛋是什么

1、糖心蛋，一种甜甜蜜蜜的豪华英式早餐，主要食材就是鸡蛋，营养丰富，煎糖心蛋，最好选用新鲜的鸡蛋，不可用冷藏蛋，煎好糖心鸡蛋必须火要小，否则全蛋很快会熟透。

2、做法步骤：

3、将材料中的卤包、水c、酱油、冰糖、辣椒放入锅子中，浸泡钟后煮滚后，放凉备用。

4、鸡蛋洗净，放入锅中，加水盖过鸡蛋，加入匙盐，水煮至，焖煮钟，熄火后再焖钟，取出后马上泡在冷水中，约钟后剥去蛋壳备用。

5、将鸡蛋放入第一步已经冷却的卤汁中，放入冰箱，浸泡以上，让蛋入味即可。