菠菜炒肉怎么弄

1、菠菜洗净，烧开水，放入菠菜，水烧开即可捞出；

2、肉切丝，用生抽和淀粉拌匀腌渍钟；

3、粉丝煮熟备用，蒜切末，放入酱油、蚝油、半勺白糖、醋、盐半小勺、开水拌匀；

4、煮好的菠菜放入粉丝，倒入拌好的料汁，所有的材料拌匀；

5、热锅放一点油，放入肉丝炒，肉丝炒变色，微微焦的状态；

6、炒好的肉丝倒入拌好的菠菜碗里即可，吃的时候拌匀。