山西特色菜有哪些

生活百科 2026-03-31 18:31:37 柴成言

1、山西的特色菜有:烧麦、太后御膳泡泡糕、羊杂烩、油炸馓子、猪血灌肠、晋南醪糟等。

2、山西,因居太行山之西而得名,简称“晋”,又称“三晋”,省会太原市。“东依太行山,西、南依吕梁山、黄河,北依古长城,与河北、河南、陕西、内蒙古等省区为界”柳宗元称之为“表里山河”。

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