排骨汤里面放什么菜好吃有营养

1、可以放萝卜，干燥的严冬，清热祛火的萝卜是最当令的健康美味，正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥，此外，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效。

2、材料：排骨一斤、萝卜一个、生姜一块、盐、鸡精少许，醋适量。

3、做法：

4、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋，烧开压阀大约钟左右；

5、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开；

6、改小火煮约钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅即可。