经典的鲤鱼炖豆腐的做法

1、鲤鱼炖豆腐是一个常见的家常菜，小孩子非常喜欢吃，主要它是鱼和肉都有的菜系，非常有味道，下面我们就来看看制作方法吧。

2、将鲤鱼洗干净，去掉多余的部分，切成小段，备用。

3、将五花肉切成小片，锅里放油加热。

4、油热后加入五花肉，葱姜蒜炒香。

5、在加入辣椒，花椒，生抽，蚝油翻炒。

6、最后加入一大勺番茄酱和甜面酱。

7、再加入鱼和豆腐还有适量的水开始加热。

8、水开后加入适量的盐，来调节味道即可。