氮气冰淇淋的配料和做法

1、配料:奶油、鲜奶、糖、香草素、液氮。

2、氮气冰激凌的具体做法:

3、把除了液氮以外的东西搅拌均匀；

4、一次加入液氮，一定要用防冻手套，露指手套不行；

5、连续搅动，直到形成一层硬壳；

6、当均匀无结块时，冰激凌就做好了，可以吃了。