蒸米饭水和米比例是多少啊

1、蒸米饭水和米的比例在间。

2、一般水高出米米比较合适。

3、因为大米之间也是有差异性的，有些米吸水性差一些，有的米吸水性较强一些。

4、在第一次蒸饭后，如果口感偏硬的话，那么下一次在原有的基础上可以多加一点水，如果稍微偏软的话，下一次蒸的时候在原有的基础上少放一点水。

5、如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。