冰镇秋葵的做法

1、冰镇秋葵的做法：

2、秋葵放清水中洗净。

3、纯净水中放入冰块成冰水。

4、锅中烧水，水开后放入洗净的秋葵。

5、焯水后捞出。

6、将焯水后的秋葵放入冰水中冷却。

7、冷却后的秋葵放入冰箱冷藏小时即可。

8、制作冰镇秋葵时，秋葵焯水时间不能太长，焯好后要直接过冷水，否则会影响口感。秋葵是一种原产于热带非洲的豆荚，所结的嫩荚果烹煮后汁液黏稠。也正是这些汁液后来被营养学家视为琼浆，因为其中的营养丰富，远不是一般的蔬菜可比。