生蚝的做法蒸几分钟

1、蒜蓉粉丝蒸生蚝大概需要蒸钟，清蒸生蚝大概需要蒸钟。

2、粉丝蒸生蚝的具体做法如下：

3、切蒜，尽量切的细，没啥好说的。

4、开水泡粉丝，我用的是豆腐店卖的一小包一小包的龙口粉丝，放三包，一般这个量足够了。

5、盘子里摆好生蚝，再在每一个壳里面码好粉丝。

6、等水开了以后上蒸锅，蒸三分钟即可关火，不要开盖，继续闷钟才能出锅，把切好的蒜蓉撒在每个生蚝上面，再淋上酱油(推荐豆腐店卖的一品鲜酱油，非生抽老抽之类），每个生蚝里放勺（TS）酱油或一勺半就够了，这时再另拿一炒锅烧油，油的量取决于生蚝数量，按每个生蚝一汤勺(TS）的油就够了，油要烧得热，关火，拿汤勺每个生蚝上面都淋上油即成。