土豆饺子馅做法

1、土豆所含营养丰富，有通便润肠，美容抗衰老的功效。用土豆做的饺子馅，口感滑嫩，香味浓郁，适合大众口味，是老少皆宜的美食，今天就给大家介绍土豆饺子馅做法。

2、把土豆去皮，洗净，用擦板擦成细丝。

3、再把土豆丝放盆里，加入盐，拌匀，腌制钟后，攥去水份。

4、把攥去水份的土豆丝，放案板上，用刀剁成碎粒。

5、把猪五花肉切碎，再剁成肉泥。

6、再把肉泥放盆里，加入勺盐，勺花椒粉，勺大料粉，料酒，生抽，搅拌均匀腌制钟。

7、把芹菜叶洗净，切成碎末，葱，姜也切成末。

8、把土豆粒，芹菜碎放入腌好的肉泥盆里。

9、再放入葱、姜末，加入盐，蚝油，香油，熟花生油。

10、搅拌均匀后，土豆饺子馅就做好了。

11、然后，把土豆馅包入备好的面皮里，包成饺子，煮熟，一盘土豆馅饺子就可以上桌了。