拌凉菜放什么调料

1、拌凉菜常用的调料有白芝麻、花椒、胡椒粉、火麻油、辣椒、醋。

2、凉拌的口味有分清香滑香、香辣、麻香等，所用的调料也不同：

3、清香滑香：火麻油、白芝麻。

4、香辣：辣椒、醋、花生油、白芝麻。

5、麻香：花椒、花椒粉、火麻油。