正宗糯米发糕的做法

1、食材清单：糯米粉、发酵粉、牛奶、白糖、炼乳、水、面粉。

2、烹饪步骤：糯米粉加热水搅匀，加入剩下的所有原料，搅匀，包上保鲜膜发酵。

3、室内温度左右，发酵一夜，闻着稍有酒味，看起来没有发到，搅了一下分杯，等待二次醒发。

4、蒸钟，闷钟，出炉。

5、可能因为加了糯米粉，热的不好脱摸。

6、冷却后还是可以的。