炸元宵怎么炸不崩

1、炸元宵不崩的方法：

2、准备材料：元宵、葵花籽油升。

3、锅中放入葵花籽油。

4、油温七成热时将元宵一个一个放入油中。

5、全部放入后炸一会至颜色变成浅黄色时，用漏勺将元宵从油中捞出。

6、用汤勺轻轻敲击元宵，挨个敲后再放回油中继续炸，再捞出再敲，重复以上动作，炸至颜色变成金黄色即可。