花菜炒肉的做法步骤

1、花菜炒肉的做法步骤：

2、把五花肉清洗干净，用水煮熟切块，把辣椒、大蒜、芹菜切好备用。

3、花菜用手掰小朵洗干净。

4、先把切的好五花肉煸干至表面金黄。

5、加入切好的芹菜大蒜辣椒。

6、一起翻炒。

7、然后加入少量生抽上色。

8、加入少量盐把炒好的肉先装盘，把多出来的油留在锅里。

9、加入花菜翻炒。

10、分二次加入煮五花肉留下的汤，使花菜能快速炒熟。

11、然后加入少量盐。

12、加入炒好的肉。

13、一起翻炒，再加入少量鸡精装锅完成。