圣诞节食物 圣诞节食物有什么
1、烤火鸡,烤火鸡是圣诞节的餐桌上不可缺少的一道菜品。火鸡在美洲地区非常普遍,是一种常见的家禽。在,大批移民来到美洲,漫山遍野的火鸡成为他们主要的食物来源。火鸡体积大、口味较好,富含多种微量元素,可以搭配多种蔬菜食用,是不可缺少的圣诞节美食。
1、食材:柴鸡半只,干香菇,青椒半个,彩椒半个,美人椒一个,米酒,花生酱,干黄酱,豆瓣酱,黄豆酱,番茄酱,剁椒酱,蚝油,生抽,香醋,香油,植物油、姜、葱适量。
2、熬酱料,锅里放入植物油、香油、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、剁椒酱、蚝油、生抽、香醋,小火熬煮出香味。
3、准备好其他材料、香菇提前用凉水泡发,鸡肉斩块,青椒、彩椒切成菱形块,生姜、大葱切成片。
4、锅里加入适量油煸炒鸡肉块,加入葱姜一起炒香,加入三汤匙熬好的酱料翻炒入味,加入香菇翻炒。
5、加入泡香菇的水以及适量清水煮开。
6、转入高压锅里煮钟左右,再转入砂锅煮几分钟,加入青椒、彩椒、美人椒稍微烫一下即可。
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