酱油泡辣椒的腌制方法

1、食材

2、辣椒，大蒜，酱油l，盐适量，鸡粉适量，白糖适量。

3、方法

4、（辣椒去蒂洗净沥干水分。大蒜去衣洗净沥干。

5、（辣椒大蒜晒干水后一层辣椒一层大蒜这样铺进干净的密封罐。

6、（准备好酱油。将酱油倒入一个没有油的干净锅内小火加热烧开。

7、（酱油烧开加少许盐。继续加入少许糖。再加入少许鸡精。

8、（酱油放凉后倒入辣椒大蒜罐然后盖紧盖子密封阴凉处放放一个月。