堂做干捞粉丝煲怎么做

1、材料：银丝粉、虾仁或者肉末、姜蒜末、糖、蚝油、盐、酱油（或者豆瓣酱）、葱花、水。

2、做法：

3、粉丝放凉水泡钟；

4、锅内放水烧开，放点老抽，下粉丝焯水上色；

5、焯水粉丝放一点油，搅拌防止粘连；

6、下油，放姜蒜炒香，下虾仁。放水烧开，下耗油和盐调好底味；

7、下粉丝，红椒黄瓜粒，小火干炒，用筷子抖散粉丝，搅拌即可。