番茄油焖大虾怎么做

1、材料：大虾、番茄酱、蚝油、白醋、料酒、糖、胡椒粉、生抽酱油、油、盐。做法：

2、去掉虾线洗净，虾放盆中加入盐和料酒腌钟；葱姜切片，热锅凉油煸香葱姜片，出香味捞出；下入大虾煸炒变色成出备用，然后用少许底油煸炒番茄酱；依次下入蚝油，白醋，糖，生抽酱油，胡椒粉炒匀，汁不咸可适量加一点盐；然后添加适量清水，虾再次下入番茄汁中焖一会入味；待汤汁浓稠关火即可，成入盘中即可。