服务员是干什么的
1、服务员的工作职责：服从餐厅领班的领导和指挥；了解就餐人数及时间；做好桌椅、餐厅卫生，准备各种用品；迎接客人；及时安排客人入坐，介绍本店特色及经营性质；及时为客人斟茶、派巾；留意客人及餐厅的一切状况；工作中出现疑问及时处理；整理区域卫生。
碱能去除黄曲霉素吗
1、碱能去除黄曲霉素，在碱性条件下，可使黄曲霉毒素转化成一种可溶于水的物质，故可以通过碱水洗涤去除。
2、黄曲霉毒素主要存在于霉变的花生、谷物、果仁和大米等食物中，食用受黄曲霉毒素污染的食品，会出现急性中毒。
3、黄曲霉毒素是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。
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