怎样腌咸蒜头好吃

1、青蒜、白糖、白醋、盐、清水适量。

2、青蒜剥掉外皮，洗干净后放清水里泡一天，期间换水，泡去蒜的辛辣味。

3、在干净的锅里倒入白醋、白糖、食盐，倒入适量清水。

4、盖上锅盖熬，沸腾后，掀开盖子晾凉。

5、把蒜沥干水分，码坛子里。

6、熬好的配料凉了以后倒坛子里，盖上盖子，封存-，蒜的颜色变浅红半透明就可以吃了。