麻团的做法

1、麻团的做法如下：

2、用料：糯米粉 ，红豆沙 ，白芝麻 ，糖 ，泡打粉 。

3、做法步骤：

4、白糖放入碗里，加温水搅拌至融化；

5、筛入糯米粉和泡打粉，加油和适量温水，拌匀后和成光滑的面团；

6、将和好的面团分成等量的剂子，取一个按扁后包入豆沙，搓成圆球；

7、搓好的麻团放在芝麻碗里，多滚几圈，使其均匀粘上芝麻；

8、最后再用手团紧按压下，防止芝麻掉下；

9、锅中倒入色拉油，六成热时放入麻团，小火炸约钟；

10、炸的过程中要不停用铲子翻动麻团，使其均匀受热；

11、等麻团体积变大浮起来，呈金黄色时捞出；

12、用厨房纸巾吸掉多余油份即可食用。