土豆炖粉条怎么做

1、主料：脱水马铃薯丁、猪肉、粉条。

2、调料：食盐适量、味精适量、葱适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、老抽适量、红尖椒适量、柿子椒适量、调和油适量。土豆炖粉条做法步骤：

3、土豆去皮切条，然后洗去淀粉。

4、粉条洗干净备用。

5、猪肉切小块。

6、红辣椒、青椒、葱、蒜切小段。

7、锅内放油放入肉块炒至均匀上色，加入老抽、葱段，料酒、花椒、红辣椒炒出香味。

8、倒入土豆条翻炒片刻。

9、加入开水，放入提前泡准备好的粉条，放入适量盐调味。

10、炖至粉条软烂放入青椒、蒜再小炖钟放味精调味即可出锅。