糖的分类

生活百科 2026-02-14 19:52:26 章苑贵

1、糖的有单糖、二糖、多糖三类。

2、单糖:指不能再被简单水解成更小的糖类的分子。

3、二糖:由两分子单糖缩合而成,包括蔗糖、乳糖和麦芽糖。

4、多糖:是由糖苷键结合的糖链,至少要超过的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物。

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