土豆片炒辣椒的详细做法

1、材料：大土豆、大辣椒。

2、调料：精盐、豆油、蒜末、花椒粉、

3、步骤：

4、将大辣椒洗净，土豆洗净去皮。

5、把大辣椒掰成小块，土豆切成片并泡于水中。

6、放入勺豆油，等豆油热后放入土豆片进行煎炒。

7、待土豆八成熟时放入大辣椒翻炒。

8、放入二分之一小勺花椒粉调味。

9、出锅前放入蒜末和勺精盐调味，并翻炒均匀，即可完成。