农家一碗香怎么做

1、原料：五花肉，春笋，鸡蛋；

2、辅料：红尖椒，青蒜适量；

3、调料：色拉油适量，食盐，蒜，生抽，白糖；

4、步骤如下：

5、五花肉切片，春笋刨成薄片，红椒、大蒜切成大小均等的小丁；

6、不粘锅烧热后下油，先把鸡蛋炒好盛起备用；

7、锅继续烧热，下切好的五花肉片干煸，至肉片微焦盛起备用；

8、锅内下油，倒入辣椒、大蒜、蒜片爆香；

9、先倒入春笋翻炒，再倒入五花肉，放入盐、糖、生抽调味；

10、起锅前倒入预先炒好的鸡蛋，兜匀即可。