生汆丸子的做法

1、一.备料：

2、猪肉、葱、姜、白胡椒粉、鸡蛋、蚝油、盐、鸡精、色拉油。

3、二.步骤：

4、葱、姜剁碎、猪肉剁碎放入碗中，加入鸡蛋、盐、白胡椒粉、鸡精、油、少许生粉，搅拌好后，揉成丸子。

5、水烧开，下入丸子，煮熟后捞出，煮丸子的汤撇去浮沫，加入蚝油、盐、白胡椒粉、鸡精煮沸。

6、浇到丸子上，撒上香菜，即可食用。