吉利丁片能做什么并求做法

1、吉利丁片可以做:巧克力慕斯、抹茶蜜豆慕斯、酸奶冻芝士蛋糕、抹茶奶冻卷、香草芒果布丁、抹茶布丁等等。

2、下面是抹茶布丁的做法:所需材料：牛奶L（普通盒装牛奶一盒）；吉利丁片（一片）；抹茶粉；细砂糖；烤碗或者慕斯杯数个。

3、做法：将牛奶倒进奶锅中，剩余奶与抹茶粉混合，用茶筅充分搅拌均匀；将细砂糖加入牛奶中，开小火加热至砂糖完全融化离火，牛奶微热即可不用沸腾；将抹茶牛奶过筛加入奶锅中，再加入泡发好的吉利丁片；完全搅拌均匀后倒入准备好的容器里；冷藏小时后即可。