求汉堡包肉饼制作方法

1、原料：肉末、洋葱半个、大蒜头、鸡蛋、面粉、黑胡椒、盐、料酒 勺、辣椒粉。

2、肉末同鸡蛋面粉及盐料酒拌在一起；

3、朝一个方向搅拌至上劲；

4、洋葱切碎，大蒜压成泥加入肉末中，再加入黑胡椒粉及辣椒粉搅拌均匀；

5、平底锅放少许油，用手取了小份肉末稍微整圆放下平底锅压扁，用中小火煎；

6、两面各煎上钟左右，上色后取出即可。