泥鳅大补汤怎么做

1、泥鳅大补汤做法：

2、材料：泥鳅、大蒜、葱、姜适量、盐适量；

3、使用药材：黄芪、黄精、肉苁蓉、山药、枸杞子；

4、做法：

5、活泥鳅入水中养半日，使其吐出肠内脏物；药材用清水略洗；

6、用热油爆香葱、蒜、姜，放入泥鳅略微煎香，将泥鳅与药材入锅，加适量水炖熟，最后加调味料即可。