生的血肠怎么保存

1、保存生的血肠可以直接用冷水浸泡。

2、把血肠放在一个盛着冷水的盆中即可。

3、注意冷水一定要没过血肠，要记得一天换一次凉水，这样大致可以保存三到四天左右。

4、如果不记得换水，水内细菌量会过多，从而加速血肠变质的速度；如果家里有盐和冰块的话，适当放一点盐或者冰块进去。

5、盐可以减缓血肠变质的速度，冰块可以保鲜，都是非常有利于血肠保存的。