留一手烤鱼的做法和配料

生活百科 2026-02-24 08:52:35 罗竹妍

1、留一手烤鱼的做法和配料如下:

2、将宰杀干净的新鲜草鱼洗净,剪去鱼鳍,用刀在鱼身两侧开花刀,然后沿鱼骨将鱼部分分开,使鱼分成两半,鱼背相连;

3、用葱段、姜片、料酒和匙的盐抹匀鱼身,腌制钟;

4、将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘,垫上葱段和姜片,鱼身刷上油和酱油,撒上辣椒面、花椒面、孜然粉,放入预热的烤箱上下火烤钟即可。

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