黄金瓜怎么吃

1、一、炒黄金瓜。

2、准备食材：黄金瓜、蒜、小米椒、葱花、油、盐。

3、黄金瓜去皮后切成块，洗净备用。

4、小米椒和蒜切末，炒锅放适量的油，油热后放入蒜和小米椒爆香。

5、放入黄金瓜，放生抽翻炒，翻炒均匀后放入热水，盖上盖子焖钟。

6、出锅前放少量盐，摆盘后可以点缀一点葱花即可。

7、二、凉拌金瓜。

8、准备食材：黄金瓜、麻油、生抽。

9、黄金瓜洗净，对半切。

10、水开后蒸钟取出。

11、用叉子挖出黄金瓜丝。

12、加麻油和生抽搅拌均匀即可。

13、三、蒜香金瓜。

14、准备食材：葱、蒜、金瓜。

15、将葱、蒜、金瓜切好备用。

16、锅中热油，爆香蒜。

17、炒两分钟，加水、盐、蚝油。

18、最后加入葱花翻炒均匀即可。