松花蛋怎么吃

1、姜汁松花蛋。

2、用料：松花蛋（皮蛋）２个，黄瓜（尾部）１小半根，胡萝卜少许，姜、醋糖、香油适量

3、做法：

4、１、准备食材，松花蛋剥皮洗净。

5、２、松花蛋切成４份。

6、３、将两份松花蛋，分别切３斜刀。另外两份切成８份，摆盘。

7、切黄瓜、胡萝卜。

8、姜切细末，放入小盘中，放老醋，适量糖，香油，拌匀。淋在松花蛋上，制作完成。