奶油泡芙的做法是什么

1、在锅里放入少量的水，和适量的黄油，及少量的白糖。

2、开火加热，直到黄油，白糖完全融化。注意火力不能大。

3、搅拌至完全融化后，加入面粉，开始搅拌成糊状。

4、在碗里打入鸡蛋，打混在一起之后，慢慢的加入到刚才的面糊中。

5、边倒入边搅拌，此处一定要搅拌均匀，不可以有结块或者打饼的情况。

6、把面团加入辫花袋，只开始制作泡芙的外壳。

7、制作完成后，放到烤箱里面去，用烤个钟就可以了。

8、然后取出烤盘，在泡芙中挤入奶油就可以了。