陈醋泡大蒜的做法

1、陈醋泡大蒜的做法主要步骤:

2、制作陈醋泡大蒜时将大蒜切去蒜梗和蒜须子,剥去老皮只留两层皮后将其洗净,并用清水泡时,不过中间可以换一次水。

3、制作陈醋泡大蒜时可以捞出控净水,撒上食盐拌匀腌制,大蒜约盐。注意一天翻拌。捞出后放到准备好的容器中,腌蒜时腌出来的汤汁不要放进容器中,扔掉。

4、陈醋泡大蒜可以拿一个干净无水的盆,倒入醋和白糖,搅拌直到糖完全溶在醋里。将搅好的糖醋液倒入腌蒜容器中,淹没大蒜即可,盖严。