贴饼子家常做法正宗贴饼子怎么做

生活百科 2026-02-20 21:20:17 仲孙武弘

1、贴饼子家常做法

2、主料:玉米面、黄豆面。

3、辅料:奶粉、白糖、酵母、牛奶、清水l和适量桂花酒。

4、做法如下:

5、称重好所需的各种原料备用,酵母粉用l以下的温水溶开;

6、加入到玉米面中,在加入牛奶搅拌均匀,拌匀的玉米糊静置小时,会稍稍蓬松;

7、桂花陈酒浸泡葡萄干再放入面团汇总,浸泡葡萄干钟等待变软;

8、静置好的玉米面糊中加入黄豆面、奶粉,在加入白糖调味;

9、搅拌均匀,浸泡好的葡萄干用厨房用纸吸干水份,放入搅拌好的面糊中一起搅拌匀;

10、取适量的面糊揉圆后贴在锅中按瘪,带一面轻松晃动,再翻面贴另外一面,贴饼子制作完成。

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