五香鸡蛋怎么做

生活百科 2026-02-19 03:28:42 都莺庆

1、准备好用料:鸡蛋,食盐,酱油l,姜适量,八角,花椒,料酒l,白糖适量。

2、先把鸡蛋洗净,放到锅里,加足量水。用大火烧开,转中火煮钟。

3、把煮好的鸡蛋取出来。

4、锅里另加水,放入姜片,放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐。

5、放入鸡蛋,用勺子背面把鸡蛋敲打出裂纹,为了更好的入味。

6、大火烧开,转小火煮钟,看到汤汁浓稠即可。

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