蒸生蚝多长时间

1、开壳蒸生蚝钟左右

2、生蚝开壳蒸的的话，蒸汽可以直接作用于蛋白质，锅开之后再蒸钟就可以了，如果是个头较大的生蚝，蒸制时间可以延长至钟。

3、去壳生蚝肉蒸钟

4、去壳的生蚝肉体积不大，可以接触水蒸气，比较容易成熟，一般水开之后蒸钟就可以熟了，如果是喜欢熟一点的口感，可以多蒸钟。

5、整壳蒸生蚝钟左右

6、生蚝壳比较厚，蒸汽不容易侵入内部，因此生蚝成熟的时间比较长，小一些的生蚝也要蒸钟左右，大一些的生蚝蒸制时间就在钟左右了。