冷面的汤汁怎么调

1、用料：辣白菜适量、苹果醋三大勺、芝麻适量、盐一勺、糖三勺、生抽一勺、一杯凉开水。

2、注：冷面一般都是清汤，根据食用洗好也可以把凉开水换成荤汤，牛肉汤或鸡汤都可以，胃不好的人少吃冷面，因为冷面特别劲道，吃多了伤胃。

3、准备一个碗加入一勺生抽；

4、加入半勺盐；

5、加入三勺糖；

6、加入三大勺苹果醋；

7、加入凉开水调匀；

8、把汤汁搅拌均匀放进冰箱冷藏室时以上即可。